|
|
Am 05. bis 10.10.2012 fand in Erfurt das grosse Turnier der besten Köchinnen und Köche der Welt statt.
Die IKA-Olympiade der Köche
gilt in der Branche als Trendsetter. Seit ihrer Premiere im Jahre 1900 verstand es der Veranstalter die
Entwicklung von Kochwettbewerben voran zu bringen. Damals handelte es sich um die erste Internationale
Kochkunstausstellung der Welt von Deutschlands Köchen in Frankfurt organisiert. 10 Tage Ausstellung mit
Demonstration moderner und historischer Kochkunst, Bäckerei- und Konditorei-Ausstellung,
Volksverpflegung, Armeeverpflegung und Verkostung von Nationalgerichten.
Mit der Ausgabe der Teilnehmerrichtlinien durch den Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) für die
Einzel- und Mannschaftswettbewerbe zur IKA/Olympiade der Köche 2012 am 22. November 2010 zur expogast in
Luxemburg startete die Anmeldung der Teilnehmer. Nationalteams, Jugendnationalteams, Militär-Nationalteams,
Patisserieteams und GV-Teams konnten sich bis 30.09.2011 anmelden.
|
